HOT ! YOKAワイナリー 余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT YOKAワイナリー 余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT YOKA

YOKAワイナリー 余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT YOKA。YOKAワイナリー 余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT YOKA。ヨカワイナリー 余珀ツヴァイゲルト2024白？。＜YOKA WINERY／ 余珀ツヴァイゲルト 2024＞余市登地区の匠が育てた健全なツヴァイ。少しでも苦みが出た時点でプレスを止め、結果的に搾汁率はかなり低め。ツヴァイとの向き合い方が分かってきたような気がします。＜YOKA WINERY／余香シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。春になって始まると思ったが始まらない。ワインとしては長期熟成タイプ。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。・セラーにて管理しています。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。よろしくお願い致します。0388] 余珀 ツヴァイゲルト 2024 / ヨカ ワイナリー [北海道余市] YOHAK。ツヴァイの荒々しいタンニンを抽出しないように、醸さずに全房でゆっくり優しくプレス。アルタエゴPalmer 2020 ボルドー赤ワイン　シャトーパルメのセカンド。アルマンド　シャンパン　未開封15L ダミーボトル。2023vtよりは色合いは薄くロゼというよりはブランに近い。Opus One 2019 ワイン 750ml。ラ・スピネッタ社　ピン　モンフェッラート・ロッソ 2019　PIN 2019。ツヴァイの果実感とほのかな苦みが調和して、じっくりと味わえるツヴァイに仕上がりました。モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル＆モエエシャンドン　ロゼ。ユリスコラン　ブランドブラン　2006年。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。Emmanuel Rouget／ヴォーヌ・ロマネ 超希少。四恩醸造　ワイン　4本セット。しかし、MLFが始まらない。Ch.Cheval Blanc1989 1er Grand Cru Classé。ドメイヌソガ サンシミ モワルー・ヴァンダンジュ 3本セット 小布施ワイナリー。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。Chateau Fort de Vauban 1982 赤ワイン 750ml。LA TÂCHE 2004 グランクリュワイン 空瓶。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めします。DRC ワイン空き瓶6本セット。ヴィニブラート　トレゾール・デイグルピエール2004年500ml。・新品・未開封です。ウニコ87&ラグランジュ・デ・ペール07 2本セット【セラー保管 配送無料】。DIESEL ディーゼル　自社製ワイン　珍品　ヴィンテージ。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。Clicquot & Moët & Rose 375ml 3本 ＊。四恩醸造　赤／白／ロゼ　ワイン5本セット。・トラブル防止の為、返品不可です。Armand シャンパン ゴールド 30L ダミーボトル　未開封。シャトー　カノン　Chateau Canon 2020 赤ワイン 750ml。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。Cos d'Estournel 1983 赤ワイン 750ml シャトー　コス。小布施 ドメイヌソガ メルロー2022＆シャルドネ2023の2本セット。日本ワインヨカワイナリー余市ワインYOKAワイナリー